此工藝流程適用於天然腸衣和膠原（yuán）腸衣腸類的生產加工，可做產品如下：
1、哈爾濱紅腸 2、脆脆腸（cháng） 3、玉米腸 4、臘腸 5、台灣烤（kǎo）腸 6、哈爾（ěr）濱風幹腸 7、鬆（sōng）仁小肚
曉（xiǎo）進可提供的設備有：
真空滾揉機、絞肉機、斬（zhǎn）拌（bàn）機、攪拌機、乳化機、真空灌裝機、高速扭結機（jī）、煙熏爐
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